Mais oui ! L’Amarante est une sacrée marrante… Car elle résiste au Roundup de Monsanto !!!

Cette belle plante fleurie était déjà une plante sacrée chez les Aztèques, dont ils se nourrissaient sans modération. Les graines très protéinées, se préparent en farine, ou grillées en pop-corn. Quant aux feuilles pleines de vitamine C, elles se dégustent en salade ou cuites.   Et aujourd’hui, voilà que des agriculteurs américains se sont rendu compte, que l’amarante proliférait avec joie dans leurs champs pourtant bien contrôlés par les pesticides de Monsanto.