Ah ! Il fallait absolument qu’on le goûte pour avoir une super forme (dit-on), comme tous les surfeurs […]
Category Archive: RECETTES SECRÈTES
Vous n’y croyez pas ? Et pourtant… L’équipe de VoirsaVoir.com a fait un test simple avec plusieurs bacs […]
voirsavoir.com a essayé cette boisson américaine du début du XXe siècle : l’Egg-Nog, découverte dans un vieux grimoire,entièrement […]
Vous pouvez choisir une table rectangulaire aux proportions du nombre d’or, dans une vaisselle yin et yang, c’est à dire en noir et blanc. Un premier petit verre de dégustation de vinaigre de riz japonais, avec des sushis de radis noir, tomates confites, graines de courge et racines de lotus safranées. Aucune viande ne sera ordonnée pour ce repas, qui peut s’accompagner de vin de palme et d’une eau de Chateldon ou de Vals.
– Une bouillie d’orge germé auprès de petits légumes lacto-fermentés : choucroute, naveline, brodava, hum-choy, kimchi… et un pain natté d’origine juive au sésame : le Halé (symbolique : on dénatte les liens en les mangeant). – Une soupe polonaise aux betteraves rouges : le Barszcz, servie avec des framboises et des Dosas très fins et croustillants, dont la base est le riz et les lentilles corail. – Des abricots farcis au foie gras.
Privilégier une table carrée avec une nappe rouge et plissée comme à l’époque des Carolingiens. Placer au centre un large pot de bronze et ses petits gobelets individuels, qui seront généreusement rempli de vin ou de la bière choisie et/ou au choix d’eau pure entourée de billes de vin à faire éclater en bouche. Ensuite… au choix …
– Cochon de lait, d’abord bouilli dans du thé rouge de Keemun dix minutes puis fourré d’olives vertes, de pois chiches, de poires, de figues séchées, puis rôti. Il est accompagné de boulettes de pâte de sarrasin, séchées et roussies
Pensez d’abord à l’environnement du lieu que vous allez choisir, soit chez vous, un restaurant ou autres lieux de votre choix… Il serait bien meilleur que vous utilisiez une table ovale qui n’a qu’un seul pied central, ou tout au moins une petite table ronde, mais en faisant attention qu’il y ait le moins de pied de soutien possible, tout simplement pour éviter des « barrages » inutiles ! Vous pouvez ensuite délicatement recouvrir la nappe de pétales de roses odorantes, fraîches ou séchées. il suffit alors d’ajouter des gouttes d’huile essentielle de roses de Damas (achat en pharmacie onéreux quand c’est de l’essence naturelle, bien moins cher en extrait chimique qui a quand même un délicieux parfum).
VOIRsaVOIR 