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* Le haricot de soja en question 

Ø INFO CONTRE :   1/ Le principal producteur mondial de soja OGM est Monsanto, avec presque 70% de la production.    2/ Le soja qui n’a pas été fermenté contient des inhibiteurs de protéines, des phytates et devient ainsi un problème de santé contre lequel des compléments minéraux sont nécessaires.   3/ Les tofus et autres steaks de soja de la grande distribution sont souvent fabriqués avec les déchets de l’huile de soja (d’après Serge Restiau in « Heureux et  en bonne santé avec les protéines » édition Lannoo).

Ô INFO POUR : 1/ Le miso de soja et riz est excellent pour les intestins, tout comme le natto et le tempeh. Ce sont de parfaits produits nutritifs au soja fermenté selon la tradition japonaise. Tout comme la sauce soja Tamari.   2/ Le seitan est aussi fermenté et à base de blé, d’épeautre ou de soja. Excellent lui aussi pour la santé.  

    * Le bisphénol A en question 

Ø INFO CONTRE : C’est une molécule hyper toxique pour le corps humain.  Interdite en 2010 dans les biberons et à partir du 1er janvier 2015 dans tous les contenants qui touchent des produits alimentaires… Sauf que … La loi ne s’applique pas avant cette date sur tous les récipients existants, ni sur les biberons fabriqués avant le 1er juin 2011. AVIS ! On peut repérer les plastiques qui contiennent du BPA  sur les étiquettes montrant : soit les initiales PC (polycarbonate), soit le chiffre 7 situé au centre d’un triangle de trois flèches.

*  AFFICHES FRANÇAISES ANCIENNES DE LA MARQUE BYRRH

"Prélude au réveillon"
« Prélude au réveillon »
"Oh ! Je savais bien que je vous ferais sourire !"
« Oh ! Je savais bien que je vous ferais sourire ! »
"Souvenir du beau voyage"
« Souvenir du beau voyage »
Les éléphants seraient-ils les plus forts ?
Les éléphants seraient-ils les plus forts ?

 

 

* Matthieu Ricard vient de publier un « Plaidoyer pour les animaux » édition Allary, 2014 … : »Tout l’écosystème – et notre cerveau- se porteraient mieux si nous acceptions de manger moins de viande. « . Ses arguments tiennent en trois mots : écologie, santé, compassion. Si on ne doit faire qu’un seul geste pour sauver la planète, c’est de devenir végétarien !

Voici quels sont les impacts négatifs du régime carné : Au point de vue écologique et humanitaire, il faut savoir qu‘ 1 kilo de viande = 10 kilos de céréales utilisées pour l’obtenir.  Sur une grande échelle mondiale, c’est  toute une partie de la population qui voit passer les céréales devant leurs yeux affamés sans pouvoir y toucher, d’autant qu’ils n’auront pas non plus les moyens d’acheter un peu de viande et de toutes façons pas suffisamment pour nourrir leurs familles au quotidien. Il faut savoir aussi que : 60% des terres cultivées sont réservées à l’élevage. Et ces élevages boivent 45% de l’eau nécessaire à la production alimentaire. Les arguments deMatthieu Ricard sont sans faille. Il précise aussi entre autre, que pour mettre : 500 grammes de crevettes dans notre assiette, il faut capturer, trier, tuer et rejeter à la mer 13 kilos d’autres animaux marins. Pour un seul thon capturé, 145 autres espèces marines ont été massacrées. Question santé, il faut se rappeler que la viande comme le poisson sont au moins 14 fois plus contaminés par les pesticides que les végétaux. Et Matthieu Ricard d’ajouter finalement : » Le droit de vivre et de ne pas souffrir ne peut pas être le privilège des seuls humains« .           

 

* LA CERTIFICATION « HALAL »… Mais de quoi s’agit-il ?

Un mouton noir … par ignorance ?

Il semble bien que deux mosquées en particulier, celle de Paris et celle d’Evry, accordent 70% du marché des certifications françaises, d’après Bernard Godard, chargé de mission au bureau central des cultes au ministère de l’Intérieur. En fait il n’y a que la mosquée de Paris qui publie ses comptes annuels. On peut les demander  à  SFCVH. Il y a au moins 6 millions de consommateurs musulmans. Et bien peu de vérifications sur le terrain. La mosquée de Lyon serait la plus sérieuse… A lire : « La Bible du Halal » de Lofti Bel Hadj, éditions du Moment. Il souligne que la foi des musulmans est exploitée par le commerce outrancier qui tourne autour de ces certifications si lucratives pour certains. 

* A voir : « La solution est en vous  » !

*  TRANSPARENCE DES CODES-BARRES 

Voici une grosse partie de la liste des codes-barres utilisés pour spécifier  les pays. Ce sont les trois premiers chiffres du code qui les déterminent  :

<<<  00 à 13 : Etats Unis   <<<  30 à 37 : France   <<<  40 à 44  : Allemagne   <<<  49 : Japon   <<<  50 : Grande Bretagne    <<<  57 : Danemark   <<<  64 : Finlande   <<<  76 : Suisse et Liechtenstein   <<<  628 : Arabie Saoudite   <<<  629 : Emirats Arabes Unis    <<<  740 à 745 : Amérique centrale   <<<  480 à 489 : Philippines    <<<  690 à 695 : Chine …