L’équipe de VOIRsaVOIR, voulait manger du saumon pour les fêtes ! Mais petit détail dérangeant… On a enquêté… Les saumons d’élevage sont attaqués par les poux de mer. Leur peau est vite trouée par ces parasites, entrainant des abcès profonds. Tellement serrés dans leurs cages, ils n’ont ni assez de place, ni assez d’oxygène pour se défendre. Alors pour les aider à survivre en bon état, les fermes d’aquaculture leur balance toutes les semaines des sceaux de « diflurobenzuron », un antibiotique redoutable, interdit en Europe mais pas en Norvège, classé cancérigène, qui tue les saumons les plus faibles et toutes les autres espèces de poissons alentours.  Et qu’est ce qu’on retrouve dans notre petite assiette ? Le saumon poudré au diflurobenzuron ! Bon appétit quand même !!!